A Jambalaya hazánk első számú New Orleans-i zenét játszó zenekara.

2005-ös alakulásuk óta négy önálló lemezt jelentettek meg, külföldi turnék keretein belül bejárták Európát, munkájukat Gundel Művészeti Díjjal jutalmazták.

A zenekar egy híres és változatosan elkészíthető New Orleans-i ételről kapta a nevét, mely jól szimbolizálja azt a sokszínűséget, ami a mai napig megújuló New Orleans-i zenére jellemző. XXI. századi modern felfogású zenéjük képviseletében több száz koncertet adtak a kezdetek óta. 2017-ben vadonatúj „Live Session” albumukat mutatják be hazánkban és Európa szerte.